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回答1
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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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优质蛋白是指所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，容易被人体消化吸收和利用的蛋白质，如乳类、蛋类、肉类、鱼类、豆类等。 1.乳类：牛奶、羊奶等富含优质蛋白，其中的乳清蛋白易于人体吸收，能为身体提供多种必需氨基酸。 2.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等是优质蛋白的良好来源，其蛋白质的氨基酸组成与人体接近，营养价值高。 3.肉类：像牛肉、鸡肉、猪肉等，富含人体所需的各种氨基酸，是构建和修复身体组织的重要物质。 4.鱼类：三文鱼、鳕鱼等不仅富含优质蛋白，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 5.豆类：大豆及其制品，如豆腐、豆浆等，植物性优质蛋白含量丰富，有助于补充人体蛋白质需求。 总之，在日常饮食中合理搭配这些富含优质蛋白的食物，有助于维持身体的正常生理功能，促进健康。
2024-12-05 17:54
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