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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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有些食物同时食用可能会产生不良反应，比如柿子与螃蟹、牛奶与橘子、菠菜与豆腐、黄瓜与西红柿、虾与维生素C丰富的水果等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2014-01-03 18:11
1.柿子与螃蟹：柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合，可能导致消化不良。
2.牛奶与橘子：橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收。
3.菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。
4.黄瓜与西红柿：黄瓜中的分解酶会破坏西红柿中的维生素C。
5.虾与维生素C丰富的水果：可能产生有毒的三价砷。
食物搭配需注意，避免不当同食引起身体不适，如有不适及时就医。
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