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回答1
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钟英强 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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吃鸡蛋时可以适量喝茶,但不建议过量同时食用。茶叶中的鞣酸可能与鸡蛋中的蛋白质发生反应,对身体产生一定影响。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。
2014-01-04 08:45
1.鞣酸影响:茶叶中的鞣酸与蛋白质结合,可能形成收敛性的鞣酸蛋白质,影响肠道蠕动。
2.便秘风险:肠道蠕动减慢,易导致粪便在肠道内滞留时间延长,增加便秘的可能性。
3.有害物质吸收:延长粪便滞留时间,可能使有毒物质和致癌物质被人体吸收的风险上升。
4.个体差异:不同人的消化能力不同,对这种反应的敏感度也有差异。
5.适量原则:少量同时食用可能影响不大,但为健康着想,不建议经常大量这样搭配。
总体来说,吃鸡蛋时喝茶要适度,以免对健康造成不利影响。
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