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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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土豆营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等。适量食用对身体有益，但也需注意一些问题。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2014-01-04 10:10
1.营养成分：含优质蛋白质、8种齐全氨基酸、多种维生素如VC及丰富的矿物质如钾等。
2.有益作用：润肠通便，辅助脂类代谢和胆固醇代谢。
3.食用量：不宜过多，以免营养不均衡。
4.注意事项：不能吃发芽土豆，易中毒。
5.搭配建议：饮食应多样化，与其他食材合理搭配。
总之，土豆虽好，但要适量且注意挑选，才能更好地为健康服务。
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