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柿子的营养价值与食用注意事项有哪些?

食疗

柿子有什么功效?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘杰 主任医师

    广州医科大学附属第一医院

    三级甲等

    呼吸与危重症医学科

    柿子是一种营养丰富的水果,富含维生素、矿物质以及多种生物活性成分,对人体有诸多益处。然而,适量食用至关重要,过量摄入可能带来一些健康问题。
    1. 营养价值:柿子含有丰富的维生素C和维生素A,能增强免疫力,保护视力。此外,其含有的钾元素有助于维持心脏健康,纤维素则有益于消化系统。
    2. 功效:柿子具有润肺止咳、清热生津的功效,对于咳嗽、喉咙不适有一定的缓解作用。其含有的抗氧化物质有助于抵抗自由基,可能对预防慢性疾病有益。
    3. 食用注意事项:由于柿子含有较多的鞣酸,空腹食用可能导致胃部不适。未成熟的柿子鞣酸含量更高,应避免食用。同时,柿子不宜与高蛋白食物同食,以免形成不易消化的沉淀物。
    4. 消化系统影响:柿子皮和籽含有较多的单宁,可能引发胃石。因此,吃柿子时最好去皮,并避免吞食籽粒。
    5. 糖分含量:柿子糖分较高,糖尿病患者或控制糖分摄入的人群需适量食用。
    总的来说,柿子是健康的水果选择,但食用时需注意个人体质和摄入量。如果有消化系统疾病或特定健康状况,最好在医生或营养师的指导下食用。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。

    2019-12-13 10:25
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    宋长辉 医师

    安都卫生院

    一级

    全科

    你好;柿子的功效:肺生津,清热止血,肠健脾,解酒降压。有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效,平时注意休息,多喝水,密切观察祝你健康。

    2014-01-04 12:09
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