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许宗彦 主治医师
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胆结石患者在饮食上需要注意食物的选择、烹饪方式、饮食规律、控制摄入量以及避免某些不良习惯等。 1.食物选择：多吃富含维生素 A、C 的蔬菜和水果，如胡萝卜、橙子等；适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉。减少高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄。 2.烹饪方式：以清蒸、水煮为主，避免油煎、油炸。 3.饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食。 4.控制摄入量：每餐七八分饱，不过量进食。 5.不良习惯：戒烟戒酒，减少咖啡和浓茶的摄入。 总之，胆结石患者遵循上述饮食注意事项，有助于控制病情，减少症状发作。但饮食调整不能替代正规治疗，若症状严重，应及时就医。
2024-12-09 22:35
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