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回答1
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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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自制适合宝宝吃的肉松，要注重食材选择、烹饪方式、调味把控、卫生保障以及存储方法等。 1. 食材选择：优先选用新鲜的猪里脊肉或鸡胸肉，其蛋白质丰富且脂肪含量低。确保肉质无筋膜、无杂质。 2. 烹饪方式：将肉洗净切块，冷水下锅，加入生姜片和葱段去腥，煮至熟透。捞出沥干水分，用擀面杖擀压松散。 3. 调味把控：宝宝饮食宜清淡，可不添加过多调味料。可少量添加儿童酱油或少许盐提味。 4. 卫生保障：制作过程中，所有器具需彻底清洁消毒，操作环境保持干净卫生，避免细菌污染。 5. 存储方法：自制肉松应密封保存在干燥、阴凉处，建议尽快食用，以保证新鲜和营养。 总之，为宝宝自制肉松要精心挑选食材，严格控制制作过程中的卫生和调味，让宝宝吃得健康又美味。
2024-12-09 03:42
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