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回答1
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邱仙灵 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
针灸康复科
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熬中药时,锅具的选择很重要,以下为您介绍几种常见合适的锅具。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。
2014-01-04 20:22
1.砂锅:受热均匀,保温性好,能使药物成分充分释放。
2.陶瓷锅:性质稳定,不易与药物发生化学反应。
3.瓦罐:透气性好,能保持药液的原汁原味。
4.不锈钢锅:也是不错的选择,相对稳定且耐用。
5.忌用铁锅、铝锅:因铁、铝性质活泼,易与中药成分发生反应,影响药效。
总之,熬中药时应选择性质稳定、不易与药物发生反应的锅具,以保证药效。
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