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回答1
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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蜂蜜保存要注意干燥、加盖、避光、放冰箱及防止发酵变质,以下详细说明。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2014-01-04 22:12
1.干燥:蜂蜜易吸收空气中水分变稀薄,应放在干燥处。
2.加盖:防止空气中杂质进入,保证蜂蜜纯净。
3.避光:蜂蜜中的酶和维生素见光会分解,需避光保存。
4.冰箱:放冰箱能更好地保鲜,延缓变质。
5.防发酵:避免接触水分和杂质,防止发酵。
正确保存蜂蜜,能保证其品质和营养价值。
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