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回答1
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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苹果煮熟后仍具有一定的营养。煮熟过程可能会导致部分维生素流失,但也会带来一些独特的好处。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。
2014-01-05 12:47
1.果胶:熟苹果中的果胶性质不变,仍能在肠内吸附水分,促进排便。
2.碘含量:其碘含量丰富,是防治大脖子病的优质水果。
3.消化吸收:更易消化,适合肠胃较弱的人群。
4.抗炎作用:具有一定的消炎机能,对身体炎症有辅助调节作用。
5.免疫刺激:能刺激免疫,增强身体抵抗力。
总体而言,苹果煮熟后有其营养优势,可根据个人身体状况和需求选择食用。
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