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苹果煮熟了还有营养吗?

苹果煮熟了还有营养吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李姗姗 副主任医师

    中山大学附属第三医院

    三级甲等

    临床营养科

    苹果煮熟后仍具有一定的营养。煮熟过程可能会导致部分维生素流失,但也会带来一些独特的好处。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。
    1.果胶:熟苹果中的果胶性质不变,仍能在肠内吸附水分,促进排便。
    2.碘含量:其碘含量丰富,是防治大脖子病的优质水果。
    3.消化吸收:更易消化,适合肠胃较弱的人群。
    4.抗炎作用:具有一定的消炎机能,对身体炎症有辅助调节作用。
    5.免疫刺激:能刺激免疫,增强身体抵抗力。
    总体而言,苹果煮熟后有其营养优势,可根据个人身体状况和需求选择食用。

    2014-01-05 12:47
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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