黑米有哪些功效？_即问即答

即问即答

黑米有哪些功效？

2024-12-08 14:05 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

黑米的功效是什么?

回答1
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孙娟医师

山东省立医院

三级甲等

普内科

黑米具有补充营养、健脾开胃、滋阴补肾、预防贫血、抗氧化等功效。 1.补充营养：黑米富含蛋白质、碳水化合物、B 族维生素、维生素 E、矿物质等多种营养成分，能为身体提供能量和必需的营养物质。 2.健脾开胃：有助于改善脾胃功能，增进食欲，促进消化。 3.滋阴补肾：对于肾阴不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等有一定的调理作用。 4.预防贫血：其含有的铁元素能促进血红蛋白的合成，预防缺铁性贫血。 5.抗氧化：含有花青素等抗氧化物质，能清除自由基，延缓衰老。总之，黑米是一种营养丰富的食材，适当食用对身体有益，但应注意合理搭配其他食物，保持饮食的均衡。
2024-12-09 04:52

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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