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回答1
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陈慕豪 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
脾胃病科
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胰腺炎患者能吃豆角，因其营养丰富、性质平和，且烹饪方式多样，适合患者食用。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2014-01-05 14:54
1.营养丰富：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。
2.性质平和：中医认为其性平，有化湿补脾功效，适合脾胃虚弱者。
3.满足饮食要求：清淡易消化，符合胰腺炎患者饮食原则。
4.烹饪多样：可采用多种做法，增加饮食选择。
5.有益身体：所含成分对身体有利。
总之，胰腺炎患者可以适量食用豆角，但要注意烹饪方式和食用量。
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