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回答1
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汪涛 主治医师
马鞍山市人民医院
三级甲等
肿瘤介入科
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牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。选用的蒋记贡燕燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。原料:大米100克,牛奶500克,水300克,蒋记贡燕特等白燕一盏。制作:
2014-01-05 17:01
1、大米拣去杂物,淘洗干净。蒋记贡燕特等白燕浸4-8小时。
2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入蒋记贡燕特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
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回答2
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燕窝营养价值极高,最简单的做法就是炖着吃。首先将大枣,银耳,桂圆,莲子清洗干净后,放入水中浸泡15分钟。然后加适量清水放入锅内炖。在炖的过程中,放入适量冰糖(根据个人喜好),持续搅拌,防止粘锅。10分钟后待汤汁煮成透明状,再加入燕窝煮7-8分钟即可。
2019-12-14 15:37
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