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汪涛 主治医师
马鞍山市人民医院
三级甲等
肿瘤介入科
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牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。选用的蒋记贡燕燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。原料：大米100克，牛奶500克，水300克，蒋记贡燕特等白燕一盏。制作：
2014-01-05 17:01
1、大米拣去杂物，淘洗干净。蒋记贡燕特等白燕浸4-8小时。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入蒋记贡燕特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
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回答2
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燕窝营养价值极高，最简单的做法就是炖着吃。首先将大枣，银耳，桂圆，莲子清洗干净后，放入水中浸泡15分钟。然后加适量清水放入锅内炖。在炖的过程中，放入适量冰糖（根据个人喜好），持续搅拌，防止粘锅。10分钟后待汤汁煮成透明状，再加入燕窝煮7-8分钟即可。
2019-12-14 15:37
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