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回答1
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颜承尧 副主任医师
枣庄矿务局滕南医院
二级甲等
内科
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糖尿病患者可以适量吃红薯，但需综合考虑血糖控制情况、食用量、烹饪方式、食用时间以及个体差异等。 1. 血糖控制情况：若血糖控制稳定，可少量食用；若血糖波动大或居高不下，应避免。 2. 食用量：每次以 50 - 100 克为宜，过多会影响血糖。 3. 烹饪方式：推荐蒸煮，避免油炸或加糖制作。 4. 食用时间：可在两餐之间作为加餐，避免餐后马上吃。 5. 个体差异：不同患者对红薯的血糖反应不同，要密切监测血糖。 总之，糖尿病患者并非绝对不能吃红薯，关键在于合理安排，控制总量，密切监测血糖，以确保血糖稳定。
2024-12-08 16:17
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