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回答1
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黄祝刚 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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柠檬直接用开水泡是可行的，但可能存在一些影响，如营养成分流失、口感变化、刺激肠胃等。 1.营养成分流失：开水温度较高，可能会破坏柠檬中的维生素 C 等营养成分。维生素 C 对人体的免疫系统、抗氧化等方面具有重要作用。 2.口感变化：高温会使柠檬的酸味更重，影响整体口感。 3.刺激肠胃：开水泡出的柠檬水可能对肠胃黏膜产生较强刺激，尤其对于肠胃功能较弱的人群。 4.泡制方法：若想减少营养流失，可先用温水泡，再逐渐加入开水调整温度。 5.饮用建议：适量饮用柠檬水，一般一天不超过 1000 毫升。 总之，柠檬可以直接用开水泡，但要注意可能带来的影响，并根据个人情况选择合适的泡制方法和饮用量。
2024-12-09 03:19
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