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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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铁皮石斛是一种珍贵的中药材，食用方法多样，如鲜吃、煎汤、泡茶、熬膏、入膳等。 1.鲜吃：将新鲜的铁皮石斛洗净直接嚼食，口感清新，能最大程度保留其营养成分。 2.煎汤：把铁皮石斛洗净切碎，放入锅中加水煮，煮后饮用汤汁，利于吸收其有效成分。 3.泡茶：用开水冲泡铁皮石斛，可反复冲泡，方便快捷。 4.熬膏：将铁皮石斛煎汁后浓缩，加入蜂蜜等熬制成膏状，便于保存和食用。 5.入膳：把铁皮石斛与其他食材一起炖汤或煮粥，如与排骨、鸡肉等搭配，增加膳食的营养。 总之，铁皮石斛的食用方法丰富多样，但需注意适量食用，且食用前最好咨询专业医生或药师的建议。
2024-12-09 21:24
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