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回答1
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杨柳 住院医师
青岛大学医学院附属医院
三级甲等
小儿内科
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薏仁就是薏米,二者没有本质区别。它们在营养成分、食用价值、药用功效、食用方法和适应人群等方面具有相似性。 1. 营养成分:富含蛋白质、膳食纤维、维生素 B 族、矿物质等营养物质。 2. 食用价值:有助于健脾祛湿、清热排脓、美容养颜。 3. 药用功效:可用于水肿、脚气、脾虚泄泻等病症的辅助治疗。 4. 食用方法:可煮粥、煲汤,如薏米红豆粥、薏米冬瓜汤。 5. 适应人群:一般人群均可食用,尤其适合体内湿气较重者。 总之,薏仁(薏米)是一种具有较高营养价值和药用价值的食材,合理食用对身体有益,但需注意适量。
2024-12-09 04:55
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