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回答1
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李腊梅 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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醋泡黄豆具有多种功效,如调节血脂、美容养颜、促进消化、增强免疫力、预防骨质疏松等。 1.调节血脂:醋泡黄豆中的大豆异黄酮和不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和甘油三酯水平,预防心血管疾病。 2.美容养颜:富含的维生素 E 和抗氧化物质能减少自由基对皮肤的损害,使皮肤更有弹性,延缓衰老。 3.促进消化:醋能刺激胃酸分泌,黄豆中的膳食纤维可增加肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。 4.增强免疫力:其中的蛋白质、维生素和矿物质有助于提高身体的抵抗力,预防疾病。 5.预防骨质疏松:黄豆富含钙和大豆异黄酮,有助于维持骨骼健康,预防骨质疏松。 总之,醋泡黄豆虽然有一定的保健功效,但不能替代药物治疗疾病。食用时应适量,如有特殊身体状况或疾病,建议先咨询医生。
2024-09-25 21:29
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