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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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食用油过期不建议食用,可能会产生变质、滋生细菌、营养流失、产生有害物质以及影响口感等问题。 1. 变质:过期食用油容易氧化变质,导致酸败,产生异味和不良气味。 2. 细菌滋生:为细菌、霉菌等微生物的生长提供了条件,可能引发食物中毒。 3. 营养流失:其中的维生素、不饱和脂肪酸等营养成分会逐渐减少。 4. 产生有害物质:可能生成黄曲霉毒素等有毒物质,对肝脏等器官造成损害。 5. 影响口感:会使食物的味道变差,影响食欲。 为了保障健康,应避免食用过期食用油,购买时注意保质期,储存时要密封、避光、低温保存。
2024-12-09 03:49
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