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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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水溶性维生素包括维生素B族和维生素C等。其特点有溶解性、排泄性等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。
2014-01-06 22:10
1.溶解性:可溶于水,不溶于脂肪和有机溶剂。
2.排泄性:易从尿中排出,排出效率高,不易蓄积和毒害。
3.摄取方式:多存在于蔬菜水果中,日常饮食可获取。
4.代谢速度:在体内代谢较快,需经常补充。
5.缺乏影响:缺乏时易引发多种疾病,如脚气病、坏血病等。
了解水溶性维生素的种类和特点,有助于合理饮食,保持健康。
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