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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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黑芝麻营养丰富，有多种食用方法能较好地获取其营养，同时要注意适量食用。若食用后出现不适，应及时就医。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2014-01-07 09:14
1.黑芝麻糊：将黑芝麻炒熟磨粉，冲调食用，方便快捷。
2.黑芝麻糕：与糯米粉、糖等制作成糕点，口感香甜。
3.黑芝麻汤圆：作为馅料，味道鲜美。
4.黑芝麻拌菜：与蔬菜凉拌，增添风味和营养。
5.黑芝麻豆浆：与黄豆一起打豆浆，营养均衡。
不同的食用方法各有特点，可根据个人口味和需求选择，但要注意食用量，以免摄入过多油脂。
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回答2
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芝麻可以用于治疗乏力、头晕、耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、白发、贫血、黄萎病等。芝麻可以压入芝麻油中食用或做蛋糕。芝麻外面有一层稍硬的薄膜。只有研磨它，人体才能吸收营养，所以整个芝麻应该在食用前加工。芝麻可制成芝麻米粥、黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。
2019-12-14 16:39
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