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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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红枣的食用方式对营养吸收有影响，取决于个人体质、食用目的、消化能力、搭配方式和食用量等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2014-01-07 09:18
1.个人体质：胃病患者宜蒸后吃，否则易胃痛。
2.食用目的：健脾开胃、安神可选煮粥放枣。
3.消化能力：消化弱宜蒸后吃，消化好可生吃。
4.搭配方式：可搭配多种食材，丰富营养。
5.食用量：生枣不宜多，蒸枣适量。
总之，应根据自身情况选择红枣的食用方式。
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