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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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柠檬水的冲泡水温选择会影响其营养成分和口感。水温过高或过低都不太合适，需谨慎选择。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2018-08-11 12:40
1.热水影响：热水冲泡可能破坏柠檬中的维生素C等热敏性营养成分，影响其营养价值。
2.冷水弊端：冷水冲泡柠檬，柠檬的香气和成分不易充分释放，泡出的水味道较淡。
3.温水优点：温水能较好地兼顾营养成分的保留和成分的释放，口感也较为适宜。
4.适宜水温：一般40℃至60℃的温水较为理想。
5.个人差异：有些人可能根据自身口感偏好选择水温，但从营养角度，温水更优。
综合考虑，为最大程度获取柠檬的营养和良好口感，建议使用温水冲泡柠檬水。
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回答2
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刘业娟 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好：用热水泡。其实柠檬水很好做，就是新鲜柠檬切片，放进水里泡着。 谢谢你的咨询，有什么问题请继续提问。的。
2014-01-07 14:13
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