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柠檬水用热水泡还是冷水泡更好?原因是什么?

柠檬水用热水泡还是冷水泡更好?原因是什么?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈超刚 主任医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    临床营养科

    柠檬水的冲泡水温选择会影响其营养成分和口感。水温过高或过低都不太合适,需谨慎选择。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
    1.热水影响:热水冲泡可能破坏柠檬中的维生素C等热敏性营养成分,影响其营养价值。
    2.冷水弊端:冷水冲泡柠檬,柠檬的香气和成分不易充分释放,泡出的水味道较淡。
    3.温水优点:温水能较好地兼顾营养成分的保留和成分的释放,口感也较为适宜。
    4.适宜水温:一般40℃至60℃的温水较为理想。
    5.个人差异:有些人可能根据自身口感偏好选择水温,但从营养角度,温水更优。
    综合考虑,为最大程度获取柠檬的营养和良好口感,建议使用温水冲泡柠檬水。

    2018-08-11 12:40
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘业娟 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    您好:用热水泡。其实柠檬水很好做,就是新鲜柠檬切片,放进水里泡着。 谢谢你的咨询,有什么问题请继续提问。的。

    2014-01-07 14:13
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 林医生

林医生 / 主治医师

擅长:腹腔镜减重手术(胃袖状切除术、胃旁路术、缩胃绕肠术、缩胃旷肠术)、腹腔镜胆囊切除、阑尾切除、腹腔镜下胆道镜胆道探查取石T管引流术、腹腔镜胃大部分切除术、胃穿孔修补术、腹腔镜不明原因腹水探查术等。开腹肝叶切除、胆肠吻合术、胰十二指肠脾脏切除、贲门周围离断术等。

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 程医生

程医生 / 主治医师

擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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马进

马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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