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回答1
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李小红 医师
山东省中医院
三级甲等
综合内科
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淮山具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、滋肾益精、延年益寿等功效和作用。食用方法多样,如煮粥、煲汤、清蒸等。 1.健脾益胃:能促进脾胃消化吸收,改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等。 2.益肺止咳:可滋养肺阴,缓解肺虚久咳。 3.降低血糖:含有的黏液蛋白,能降低血糖,对糖尿病患者有一定益处。 4.滋肾益精:补充肾中精气,改善腰膝酸软、遗精等症状。 5.延年益寿:富含多种营养成分,增强体质,有助于延缓衰老。 食用方法: 1.煮粥:将淮山去皮切块,与大米一同煮粥,营养丰富。 2.煲汤:如淮山排骨汤,味道鲜美,滋补身体。 3.清蒸:洗净后直接清蒸,保留其原汁原味和营养。 总之,淮山是一种营养丰富、功效多样的食材,合理食用对健康有益。但食用时应注意适量,部分人可能会对其过敏,如有不适需及时停止食用。
2024-12-05 17:10
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