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胡瑛 主治医师
聊城市人民医院
三级甲等
血管内科
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发青的土豆是不能食用的。土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,多的话最严重会导致死亡。
2014-01-07 18:44
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