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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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鉴别蜂蜜好坏及判断是否天然可从色泽、气味、口感、结晶状态和成分检测这5方面入手。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2014-01-07 19:03
1.色泽：优质天然蜂蜜色泽通常较浅，透明度高，而劣质蜂蜜可能色泽过深或过于浑浊。
2.气味：天然蜂蜜具有自然的花香味，无异味，变质或劣质蜂蜜可能有刺鼻或发酵的气味。
3.口感：好的蜂蜜口感醇厚，甜度适中，回味悠长，差的可能过甜或有苦涩感。
4.结晶状态：天然蜂蜜在低温下易结晶，结晶细腻均匀，假蜂蜜结晶可能粗糙或不结晶。
5.成分检测：通过专业检测，查看其中的糖分组成、是否含添加剂等，以确定其品质和天然程度。
综合以上多个方面进行判断，能更准确地鉴别蜂蜜的好坏及是否天然。
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