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回答1
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贾莹 医师
泰安市中医医院
三级甲等
普内科
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薏米和薏仁本质上没有区别，它们是同一种东西的不同称呼。薏米具有丰富的营养价值和药用功效，在许多地方都能买到。常见的购买渠道包括超市、农贸市场、中药店、电商平台等。 1. 营养价值：薏米富含蛋白质、维生素 B1、B2、膳食纤维等营养成分，有助于维持身体正常机能。 2. 药用功效：有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等作用，常用于治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等病症。 3. 食用方法：可煮粥、煮汤，如薏米红豆粥、薏米冬瓜汤等。 4. 挑选方法：应选择颗粒饱满、色泽白净、无异味的薏米。 5. 保存方式：放置在干燥、通风良好的环境中，防止受潮发霉。 总之，薏米是一种营养丰富且具有一定药用价值的食材，但食用时也需适量。在购买时要注意挑选优质的产品，并妥善保存。
2024-12-09 05:32
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