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回答1
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林跃家 主治医师
中山大学附属第七医院
三级甲等
中医科
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熬制姜汤需注意姜的选择、用量、熬制时间、火候及搭配食材等因素。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2014-01-07 20:06
1.姜的选择：优先选用新鲜、无腐烂的生姜。
2.姜的用量：根据个人需求和容器大小，一般20至50克为宜。
3.熬制时间：大火煮开后转小火熬15至20分钟。
4.火候控制：大火让水迅速沸腾，小火保持微沸状态。
5.搭配食材：可加入红糖、大枣、枸杞等增加营养和风味。
掌握这些要点，就能熬制出美味又有效的姜汤。
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