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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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藏红花是一种珍贵的中药材，食用方法多样，包括泡水、煮粥、煲汤、泡酒、入药膳等。 1.泡水：取 3-5 根藏红花放入杯中，用 80℃左右的热水冲泡，待水温适宜后饮用。可反复冲泡 3-4 次。 2.煮粥：在煮粥时加入适量藏红花，如大米粥、小米粥等，能增添营养。 3.煲汤：如在鸡汤、排骨汤中放入 5-8 根藏红花，提升汤的滋补效果。 4.泡酒：将适量藏红花放入白酒中浸泡，一段时间后饮用。 5.入药膳：与其他食材搭配制作药膳，如藏红花蒸蛋。 食用藏红花时需注意适量，孕妇、经期女性及出血性患者应禁用。同时，购买藏红花应选择正规渠道，以确保品质。
2024-12-05 20:00
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