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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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核桃仁具有补脑功效，食用方法多样，如生吃、煲汤等。常见的还有煮粥、做糕点、配茶饮、制成膏方。 1.生吃：充分咀嚼，利于吸收营养。 2.煲汤：与枸杞、百合、芡实等搭配，营养丰富。 3.煮粥：加入大米、小米熬煮，口感好且易消化。 4.做糕点：如核桃酥，美味又能补充营养。 5.配茶饮：和红枣、桂圆一起泡茶。 6.制成膏方：与蜂蜜等熬制，方便食用。 选择适合自己的食用方法，适量食用核桃仁，有助于补脑。但需注意，饮食补脑只是辅助，还应保持良好的生活习惯。
2024-09-27 11:22
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