黄豆对人体有哪些作用？_即问即答

即问即答

黄豆对人体有哪些作用？

2024-12-05 12:41 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

黄豆的作用

回答1
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费杨医师

铁力市人民医院

二级甲等

外科

黄豆具有丰富的营养价值和多种对人体有益的作用，如提供蛋白质、降低胆固醇、调节激素水平、促进肠道健康、预防骨质疏松等。 1.提供蛋白质：黄豆富含优质植物蛋白，是人体获取蛋白质的重要来源之一，有助于维持身体组织和器官的正常功能。 2.降低胆固醇：其所含的大豆异黄酮和膳食纤维能降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。 3.调节激素水平：大豆异黄酮具有类似雌激素的作用，能帮助调节女性体内的激素平衡，缓解更年期症状。 4.促进肠道健康：丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道菌群的平衡。 5.预防骨质疏松：黄豆富含钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼密度，预防骨质疏松。总之，黄豆是一种营养丰富且对人体健康有诸多益处的食物，在日常饮食中适当摄入，有助于维持身体的良好状态。
2024-12-06 04:12

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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