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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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粳米是大米的一种，大米通常包括粳米、籼米、糯米等。粳米具有一定的特点和营养价值，在饮食中有着广泛的应用。 1. 外观特点：粳米米粒一般呈椭圆形，较粗短，色泽蜡白，透明或半透明。 2. 口感质地：煮后黏性较大，口感柔软，富有弹性。 3. 营养成分：富含碳水化合物、蛋白质、维生素 B 族等营养物质。 4. 产地分布：在我国多地均有种植和产出。 5. 食用方式：常用于煮粥、煮饭，也可制作糕点等。 总之，粳米是大米的一个类别，具有自身独特的特点和优势，是人们日常饮食中的重要组成部分。
2024-12-10 11:03
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