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江又平 主治医师
张家口市宣化区妇幼卫生保健站
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鲫鱼汤富含蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、氨基酸等。 1.蛋白质：是人体组织的重要组成部分，有助于维持身体正常生理功能和生长发育。 2.维生素：如维生素 A、维生素 B 族等，对眼睛、皮肤和神经系统健康有益。 3.矿物质：含有钙、磷、铁等，能增强骨骼强度，预防贫血。 4.不饱和脂肪酸：如欧米伽 -3 脂肪酸，对心血管健康有积极作用。 5.氨基酸：种类丰富，包括必需氨基酸，有助于维持身体的新陈代谢。 总之，鲫鱼汤营养丰富，适量食用对身体有益，但要注意饮食均衡，不能单纯依赖鲫鱼汤来满足全部营养需求。
2024-12-09 05:43
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