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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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花生富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，但食用不当也可能带来一些问题。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2014-01-08 15:23
1.营养丰富：含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种维生素、矿物质，对身体有益。
2.降低胆固醇：其不饱和脂肪酸有助于降低血液中胆固醇水平。
3.美容护肤：能润泽肌肤，改善皮肤状态。
4.消化问题：脂肪含量高，大量生吃易致消化不良。
5.卫生隐患：生长环境易被寄生虫卵污染，生吃可能引发寄生虫病。
6.疾病传播：被鼠类污染可能传播自然疫源性疾病，如流行性出血热。
总体而言，花生营养丰富，但食用需适量且煮熟，避免引发健康问题。
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