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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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菠菜是常见蔬菜，食用菠菜既有好处也有坏处。好处如补充营养、促进消化等；坏处如草酸影响等。若食用菠菜后身体不适，应及时就医。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2018-08-06 09:20
1.好处：菠菜富含铁元素，能辅助预防缺铁性贫血；含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘；所含维生素A对视力有益，还可增强免疫力。
2.坏处：菠菜草酸含量较高，易形成草酸钙结石，增加尿路结石风险；过量食用可能导致消化不良，引发胃胀、胃痛等肠胃问题。
3.食用建议：食用前先焯水，可减少草酸含量；适量食用，不宜过度。
4.特殊人群：患有结石疾病的人群应谨慎食用。
5.搭配注意：避免与豆腐等富含钙的食物大量同食，以防形成结石。
总之，菠菜虽好，但要合理食用，才能发挥其益处，减少不利影响。
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回答2
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刘晓静 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
皮肤科
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菠菜是家庭日常用菜，含有铁、维生素等。有的父母知道菠菜中的含铁量比较高，可防缺铁性贫血。菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用，所以常吃菠菜会引起缺钙。
2014-01-08 17:14
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