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鸡蛋和鸭蛋在营养方面有何差异?

鸡蛋和鸭蛋在营养方面有何差异?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    姚欣 主任医师

    江苏省人民医院

    三级甲等

    呼吸内科

    鸡蛋和鸭蛋在营养成分、口感、适用人群、胆固醇含量、蛋白质含量等方面存在差异。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
    1.营养成分:鸡蛋富含维生素A、D、E等,鸭蛋矿物质含量相对较高。
    2.口感:鸡蛋口感较细腻,鸭蛋相对粗糙。
    3.适用人群:一般人群均可食用,鸭蛋性凉,更适合体内有热者。
    4.胆固醇含量:鸡蛋胆固醇稍低,鸭蛋略高。
    5.蛋白质含量:两者蛋白质含量相近,但种类有所不同。
    总体而言,鸡蛋和鸭蛋各有特点,可根据个人需求和身体状况选择。

    2014-01-08 20:02
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刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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