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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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蚕豆富含多种营养成分，适量食用有益健康。但部分人群食用蚕豆可能存在风险，如有不适需及时就医。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2014-01-08 20:26
1.补充营养：富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及多种维生素，能为身体提供能量和营养。
2.健脾祛湿：有助于改善脾胃功能，调节体内湿气。
3.通便润肠：其膳食纤维可促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。
4.凉血止血：对血热引起的一些症状有一定缓解作用。
5.药用价值：种子、茎、叶、花、荚壳、种皮均可作药用，如治疗某些出血症。
总之，蚕豆具有一定的营养价值和药用功效，但食用要适量，特殊体质人群需谨慎。
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