维生素 B 族是一类对人体健康非常重要的营养素，包括维生素 B1、B2、B3、B6、B9、B12 等。其作用广泛，如参与能量代谢、维护神经系统健康、促进细胞生长和分裂、改善皮肤状况、增强免疫力等。 1. 参与能量代谢：维生素 B 族中的 B1、B2、B3 等能帮助身体将食物转化为能量，维持正常的生理活动。 2. 维护神经系统健康：B1、B6、B12 等对神经系统的正常运作至关重要，缺乏可能导致神经病变。 3. 促进细胞生长和分裂：B9（叶酸）和 B12 有助于细胞的生长和分裂，对于红细胞的生成尤其重要。 4. 改善皮肤状况：B2 有助于维持皮肤的正常功能，预防皮肤炎症和粗糙。 5. 增强免疫力：维生素 B 族能促进免疫细胞的生成和活性，提高身体的抵抗力。 6. 调节情绪：某些维生素 B 族成员如 B6 对情绪的调节有一定作用，有助于缓解焦虑和抑郁。 总之，维生素 B 族在人体的新陈代谢、神经系统、血液系统、皮肤健康和免疫系统等方面都发挥着重要作用。但应注意，通过饮食均衡摄取维生素 B 族是最理想的方式，如果有特殊需求，建议在医生指导下补充。