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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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大家也都知道核桃仁是很有营养价值的。不过有的人不喜欢吃，觉得特别的发涩。发涩的原因是核桃仁上面的皮。我们可以通过把核桃仁放到锅内煮五六分钟左右拿出。在进行剥皮就行了，很快就能脱落。不过建议还是不去皮一块吃比较好，其实核桃仁的皮也是有很大的营养成分的。
2018-08-06 13:39
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回答2
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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您好，这个情况考虑核桃仁上的黄色薄皮是不用去除的，去除了营养反而不好，可带皮吃的，这个不用担心。
2014-01-08 22:48
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