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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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煮过的隔夜豆浆能否饮用，取决于多种因素，如保存方式、豆浆初始状态、环境温度等。不当饮用可能导致肠胃不适，如有严重症状需及时就医。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2014-01-08 22:50
1.保存条件：若将煮过的豆浆密封冷藏于冰箱，且未受到污染，隔夜后充分加热可以喝。
2.营养变化：隔夜会使豆浆中的部分营养成分流失，营养价值降低。
3.变质风险：若保存不当，豆浆可能滋生细菌，引起变质，饮用后易导致腹痛、腹泻等症状。
4.辨别方法：通过观察豆浆的气味、状态，如有异味或异常沉淀，不可饮用。
5.饮用建议：尽量饮用新鲜豆浆，以获取更多营养，减少健康风险。
总之，煮过的隔夜豆浆在特定条件下可以喝，但存在营养流失和变质风险，建议谨慎选择。
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