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花生生吃好还是熟吃好

花生生吃好还是熟吃好

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孙诗博 主治医师

    惠州市中心人民医院

    三级甲等

    营养科

    花生是常见食物,生吃和熟吃各有特点,取决于个人需求和身体状况。一般来说,适量食用对身体有益,但某些情况下可能存在风险。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
    1.营养成分:生花生富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,熟花生在烹饪过程中部分营养可能会流失。
    2.消化方面:生花生较难消化,肠胃功能弱的人可能引起不适;熟花生相对容易消化。
    3.养胃功效:生花生在一定程度上能中和胃酸,起到养胃作用。
    4.补血作用:花生皮有补血功效,无论生吃熟吃,带皮食用较好。
    5.食用禁忌:花生油脂含量高,肥胖、高血脂人群应控制摄入量。对花生过敏者应避免食用。
    总之,花生生吃和熟吃各有利弊,可根据自身情况选择,适量食用有益健康。

    2018-08-06 07:13
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘志红 主治医师

    邢台市第三医院

    三级乙等

    妇科

    您好:花生水煮的吃比较好,水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。祝健康快乐。

    2014-01-09 10:44
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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