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回答1
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杨川 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
内分泌内科
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高血糖患者通常可以吃鱼。鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对身体有益。但食用时也需注意一些事项。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2014-01-09 13:43
1.营养优势：鱼中的优质蛋白有助于维持肌肉质量，不饱和脂肪酸对心血管健康有益。
2.血糖影响：一般不会引起血糖大幅波动。
3.选择种类：优先选择深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等。
4.烹饪方式：以清蒸、水煮为佳，避免油炸等高油烹饪方式。
5.食用量：适量食用，不可过量。
6.注意事项：如果合并高尿酸血症，某些海鱼应少吃。
总之，高血糖患者可以将鱼纳入饮食，但要注意种类、烹饪方式和食用量。
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回答2
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高血糖患者当然可以吃鱼了，大部分鱼的鱼肉肉质鲜嫩，易于消化，且含有丰富的蛋白质，钙，铁，锌等人体所需的营养成分，鱼肉的含糖指数比较低，适合糖尿病人食用，需要注意的是高血糖患者最好食用煮鱼或者是蒸鱼。除了鱼以外，像虾类，豆制品类，牛奶，鸡蛋等食物血糖高的人群都可以适当的吃些。
2019-12-15 15:15
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