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回答1
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贾莹 医师
泰安市中医医院
三级甲等
普内科
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纯牛奶和奶粉的营养价值高低不能简单一概而论，取决于多种因素，如营养成分、加工工艺、适用人群、储存方式、价格等。 1.营养成分：纯牛奶富含天然的蛋白质、钙、维生素等。奶粉在加工过程中可能会强化某些营养成分，如添加铁、锌等。 2.加工工艺：纯牛奶经过简单杀菌处理，营养流失较少。奶粉经过浓缩、干燥等处理，可能会有一定程度的营养损失，但也能通过工艺控制来减少。 3.适用人群：纯牛奶适合大多数健康人群。奶粉有针对不同年龄段和特殊需求人群的配方，如婴幼儿奶粉、中老年奶粉等。 4.储存方式：纯牛奶需冷藏保存，保质期较短。奶粉常温保存，保质期相对较长。 5.价格：一般来说，纯牛奶价格相对较低，奶粉因加工和配方差异，价格有所不同。 综上所述，纯牛奶和奶粉各有优缺点，选择时应根据个人需求和实际情况综合考虑。
2024-12-08 17:26
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