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回答1
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魏荣鑫 医师
桓台县中医院
二级甲等
内科
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鸡蛋和豆浆可以一起吃，但要注意适量和个人的身体状况。一般来说，两者搭配不会产生严重的不良反应，但对于某些特殊人群可能需要注意，如肠胃功能较弱者、过敏体质者等。 1.营养成分：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等；豆浆含有植物蛋白、膳食纤维、大豆异黄酮等。两者营养互补。 2.消化影响：对于肠胃功能正常的人，适量同时食用通常能较好消化。但肠胃较弱者可能会出现腹胀等不适。 3.蛋白质吸收：虽然豆浆中的胰蛋白酶抑制剂可能影响鸡蛋蛋白质吸收，但煮熟的豆浆中其含量极少，一般不影响总体营养摄入。 4.过敏风险：若对鸡蛋或大豆蛋白过敏，应避免同时或单独食用。 5.食用方式：两者搭配时，要注意烹饪方式和卫生，确保食物熟透。 总的来说，鸡蛋和豆浆可以一起吃，但要根据个人身体情况调整。如果食用后出现不适，应及时就医。
2024-09-26 04:31
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