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回答1
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赵骞康 主治医师
天津市职业病防治院
三级
神经内科
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餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”。 一、两种不同的饮食观念 。 二、中西饮食对象的差异 。 三、饮食方式的不同
2014-01-09 19:24
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