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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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海星一般不被广泛用于食用。从医学角度看，其食用价值有限，且食用方法不常见。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2014-01-09 19:33
1.海星并非常见食材，其营养价值未被充分研究和证实。
2.部分海星可能含有对人体有害的物质，食用存在风险。
3.从食品安全角度，海星的来源和处理方式难以保证卫生。
4.目前没有被广泛认可的干海星食用方法。
5.食用海星可能引起过敏等不良反应。
综上所述，不建议食用海星，应选择常见、安全的食材来保障健康。
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