食醋在日常生活和医学领域有何作用？_即问即答

即问即答

食醋在日常生活和医学领域有何作用？

2024-12-08 14:21 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

食醋有什么作用?

回答1
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于学晖药师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

营养科

食醋在日常生活和医学领域具有多种作用，如调味、促进消化、杀菌消毒、辅助治疗疾病、美容养颜等。 1.调味：食醋能增添食物的风味，使菜肴更加可口。 2.促进消化：它可以刺激胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收。 3.杀菌消毒：对一些细菌和病毒有一定的抑制作用，可用于环境消毒。 4.辅助治疗疾病：在中医理论中，适量食用食醋有助于缓解高血压、高血脂等疾病。 5.美容养颜：能软化皮肤角质，促进血液循环，使皮肤更加光滑细腻。总之，食醋虽然有诸多作用，但使用时也需适量，避免过量食用对胃肠道造成刺激。同时，对于疾病的治疗，不能单纯依赖食醋，应遵循医生的建议进行综合治疗。
2024-12-08 21:38

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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