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回答1
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刘德丽 医师
济南市中心医院
三级甲等
内科
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黑米、黑豆、黑芝麻、花生仁、薏米可以制成营养糊，它们富含多种营养成分，对健康有益。如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。 1. 蛋白质：这些食材都含有一定量的蛋白质，有助于维持身体正常的生理功能，如黑豆中的优质植物蛋白。 2. 膳食纤维：薏米和黑芝麻等富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。 3. 维生素：黑豆和黑米含有维生素 B 族，对神经系统和新陈代谢有重要作用。 4. 矿物质：黑芝麻富含钙、铁等矿物质，有助于骨骼健康和预防贫血。 5. 其他营养：花生仁含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；薏米还有祛湿的功效。 总之，将黑米、黑豆、黑芝麻、花生仁、薏米制成营养糊是一种营养丰富的选择，但要注意适量食用，保持饮食的均衡和多样性。
2024-12-08 18:19
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