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牛奶属于酸性还是碱性食品?

牛奶是酸性的还是碱性的?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    于学晖 药师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    营养科

    牛奶一般属于碱性食品。这是因为其营养成分在体内代谢后的产物呈碱性,如钙、钾、钠、镁等元素。牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养物质,对人体健康具有重要意义。 1. 营养成分:牛奶中含有丰富的优质蛋白质,如酪蛋白和乳清蛋白,有助于身体组织的修复和生长。 2. 矿物质:富含钙、磷、钾、镁等矿物质,其中钙对于骨骼健康至关重要。 3. 维生素:包含维生素 A、维生素 D、维生素 B2 等,有助于维持正常的生理功能。 4. 酸碱平衡:其代谢产物有助于维持人体的酸碱平衡,保持内环境稳定。 5. 健康益处:能增强免疫力,促进睡眠,对儿童生长发育和老年人预防骨质疏松都有益处。 总之,牛奶是一种营养丰富的碱性食品,适量饮用对健康有益,但部分人群可能存在乳糖不耐受,饮用时需注意。

    2024-09-26 07:06
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