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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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红糖和黑糖在原料、制作工艺、营养成分、颜色、口感等方面存在一定差异，同时食用时也有一些注意事项。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2014-01-10 13:32
1.原料：均来自甘蔗，但可能选取部位或品质有别。
2.制作工艺：红糖多为简单炼制，黑糖制作工艺可能更复杂。
3.营养成分：都含糖分和矿物质，黑糖某些矿物质含量可能稍高。
4.颜色：红糖通常呈红色，黑糖颜色更深，接近黑色。
5.口感：红糖甜味较纯，黑糖可能有独特焦香。
总体来说，红糖和黑糖相似之处较多，可根据个人口味和需求选择。
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